石川県の料理が豪華すぎる民宿おすすめ7選！海鮮・能登牛が絶品

石川県に点在する民宿の中には、「これが本当に民宿の食事？」と驚くほど料理が豪華すぎると話題の宿があります。

地元の新鮮な海の幸や山の幸をふんだんに使い、手間暇かけて作られた料理は、料亭にも引けを取らないクオリティ。

豪華な見た目とは裏腹に、宿泊費が手ごろでコストパフォーマンスが高い点も魅力のひとつです。

本記事では、実際に宿泊者から高評価を得ている民宿の特徴や、どのような料理が提供されているのかを詳しくご紹介します。

地元の旬の食材をふんだんに使った会席風の食事や、まるで旅館のようなおもてなしを提供する民宿まで、石川県ならではの魅力が詰まった宿をピックアップしました。

豪華な食事を楽しみたい方にとって、後悔しない宿選びの参考になる情報をお届けします。

石川県の料理が豪華すぎる！口コミ高評価の民宿7選

能登の海鮮、加賀の蟹、白山ろくのジビエやフレンチまで、エリア別に“料理が主役”の民宿をセレクトしました。

最新の公式情報を確認しつつ、料理の特徴と宿の魅力をまとめています。

宿名	エリア	料理の特徴	食事スタイル	宿タイプ / 特記事項
能登半島やすらぎの宿 民宿むら田荘	志賀町（能登）	女将の手料理と自家栽培コシヒカリ	夕食付き・家庭料理	昔ながらの民宿。里浜の夕景が魅力。
田舎の宿 いろり庵	七尾市（能登）	炉端で味わう能登の海鮮、能登牛ステーキ選択可	囲炉裏・炭火	1日2組限定の小宿。囲炉裏の間あり。
かに・荒磯料理 志麻	加賀市（加賀）	橋立港直送の魚介、冬はタグ付き加能ガニ	荒磯料理のコース	料理民宿。ランチや宴会利用にも対応。
おり姫の宿くつろぎ	中能登町（能登）	地元食材・発酵食を活かした囲炉裏の郷土料理	囲炉裏・郷土料理	一棟貸し/一日一組の古民家。※営業状況は要確認。
温泉宿 岩間山荘	白山市・一里野（白山麓）	マタギのジビエ（熊・猪）や山菜、川魚	郷土料理のコース	マタギが営む山の宿。自然・文化体験あり。
ケリエ山荘	白山市・一里野（白山麓）	白山の恵みを活かしたフレンチのフルコース	レストランコース	森に囲まれた山荘。静かな高原滞在。
能登柴垣海岸はるこ	羽咋市（能登）	地元食材を活かした自由な食事スタイル	自炊・屋外での食事可	2025年リニューアル。海あそび拠点の民宿。

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石川県の料理が豪華すぎる！能登エリア（志賀町・七尾市・中能登町・羽咋市）

能登半島は新鮮な魚介の宝庫。

里浜の夕日や静かな集落の風景も旅の味わいを深めます。

能登半島やすらぎの宿　民宿むら田荘（志賀町）

「奥能登の玄関口」志賀町にある昔ながらの民宿。

女将の手料理と、お父さんが丹精込めて育てた自家製コシヒカリが看板です。

里浜の夕日が美しく、素朴であたたかな“おふくろの味”を、炊きたての甘いお米と一緒に。

素泊まりから食事付きまで用途に合わせた滞在ができ、館内は“田舎のおばあちゃんち”のような居心地。

周辺は海に近く、観光の拠点にも便利です。

料理重視でリーズナブルに泊まりたい人に最適の一軒。

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田舎の宿　いろり庵（七尾市）

各フロア1日1組限定・ペット同泊可のプライベート性が魅力。

囲炉裏の間で地元食材を炭火で味わう「のと海鮮グルメ」や、希望に応じて選べる「能登牛ステーキ」など、コース選択で“海鮮も肉も”楽しめます。

和室・洋室を備え、少人数からグループまで幅広く対応。

七尾・和倉温泉方面の観光にも動きやすい立地です。

いろりを囲んでゆっくり食事したい人、愛犬と旅したい人にぴったり。

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おり姫の宿くつろぎ（中能登町）

築130年の古民家を生かした一棟貸しの宿。

能登の新鮮な魚介や野菜、発酵食など“地消地産”の料理を、囲炉裏を囲んでいただけます。

昭和の面影が残る縁側や畳の間で、まるで里帰りのようにくつろげるのが魅力。

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能登柴垣海岸はるこ（羽咋市）

柴垣海岸まで徒歩圏。

2025年に復活オープンした“海あそび拠点”の民宿です。

広い庭のBBQスペースがあり、家族や仲間、愛犬と気軽にアウトドアごはんを楽しめます。

サーフィンで知られる海岸にも近く、海水浴やSUPなどアクティブ派にも最適。

予約サイトでは“水着のまま徒歩5分”の立地が伝わる写真・案内も。

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石川県の料理が豪華すぎる！白山麓エリア（白山市・一里野高原）

白山ろくは山の恵みと澄んだ空気がごちそう。

高原の静けさの中で、ジビエやフレンチコースを堪能できます。

温泉宿　岩間山荘（白山市・一里野温泉）

マタギ（猟師）が営む“山の宿”。

熊や猪、山菜や川魚など白山の恵みを活かしたジビエ料理で知られます。

女将の手しごとで郷土の味に仕上げるコースは、シンプルながら滋味深い内容。

体験メニュー（郷土料理作り、マタギ文化紹介等）も用意され、食だけでなく白山文化にふれる旅が叶います。

自然に包まれた一里野で、山の幸中心の食体験を求める方におすすめ。

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ケリエ山荘（白山市・一里野高原）

1978年創業。一里野で“フレンチのフルコース”を味わえる数少ない宿です。

地元食材をフランス料理の技法で引き立てるコースは、山麓の恵みをエレガントに楽しめる内容。自然の中での滞在を軸に、BBQガーデンなどアウトドアも充実。

予約サイトではペット同宿可の案内も見られます。

白山ホワイトロードや高原レジャーと組み合わせ、ゆるやかな山時間と美食をセットで。

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石川県の料理が豪華すぎる！加賀エリア（加賀市・橋立港周辺）

冬の加能ガニで知られる橋立港があり、荒磯料理や蟹料理は“加賀の旅の主役”です。

かに・荒磯料理　志麻（加賀市）

小松空港・加賀温泉駅から車で約10分の料理民宿。

冬は橋立港で水揚げされた“タグ付き加能ガニ”をはじめ、日本海の新鮮な魚介がずらり。

季節ごとに荒磯料理をたっぷり楽しめる食事重視の一軒です。

蟹解禁期には刺し・焼き・茹でなど部位や調理法の違いで味わいを引き出すのが志麻流。

館内には宴会や食事利用のスペースも備え、家族・グループ旅行の会食にも向きます。

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石川県で料理が豪華すぎる民宿おすすめ！状況別に紹介

目的や同行者に合わせて選びやすいよう、石川県内の料理自慢の民宿を“状況別”に厳選しました。

各宿の公式情報や公的サイトの記載を基に、最新の特徴と使い勝手をまとめています。

一人旅におすすめの民宿｜能登半島やすらぎの宿 民宿むら田荘（志賀町）

気兼ねなく泊まれてコスパのよい一人旅向けなら、素朴な和室と共同設備で“田舎の実家感”が心地よい民宿むら田荘が便利です。

客室は6畳・8畳の和室で、定員は「1名〜」と明記。

食堂は朝夕以外も自由に使えて、各階に冷蔵庫や電子レンジ類を備えた共有スペースがあり、身軽なソロ旅でも滞在動線がシンプルです。

浴室は時間で区切る貸切制の内湯なので、一人でも落ち着いて入浴できます。

チェックイン・アウトや基本設備も公式で確認でき、素泊まり主体の自由度の高い旅程に合わせやすいのが魅力です。

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カップルにおすすめの民宿｜ケリエ山荘（一里野・白山市）

静かな高原で“コース仕立てのディナー”を楽しみたいカップルには、白山ろくのケリエ山荘。

地元食材を生かしたフレンチのフルコースが看板で、前菜からデザートまで季節替わりの一皿をゆったり味わえます。

森に囲まれたロケーションは夜更けまで静かで、翌朝は白山麓の澄んだ空気の中で散策も楽しめます。

北陸の“山のディナー旅”を目的に据えたい二人の短期滞在に合う一軒です。

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家族旅行におすすめの民宿｜能登柴垣海岸はるこ（羽咋市）

海あそびを中心に家族で過ごすなら、柴垣海岸そばの「能登柴垣海岸はるこ」。

震災後の補修を経て2025年5月1日にリニューアルし、庭スペースを活用した外遊びや、海水浴・砂あそびなど“子ども主役”の過ごし方がしやすい構成です。

海辺に近い立地は荷物動線が短く、滞在中の衣類や道具の乾燥・入れ替えもしやすいのが実用的。

気取らず使える客室と屋外スペースを組み合わせ、三世代や友人家族との“ゆるい合同旅行”にも向きます。

家族写真が映える夕暮れの浜もすぐで、旅の思い出づくりに最適です。

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団体旅行におすすめの民宿｜かに・荒磯料理 志麻（加賀市）

まとまった人数で“しっかり食べる”旅なら、荒磯料理が看板の料理民宿「志麻」。

板長自ら橋立港でその日の魚介を選び、季節替わりの海の幸をコースで提供します。

館内には日帰りの食事や各種宴会に対応するスペースがあり、会食中心の行程を組みやすいのが強み。

冬は橋立港のタグ付き加能ガニ、夏は天然岩ガキなど加賀の季節味を存分に楽しめます。

アクセスは加賀温泉駅や小松空港から車で短時間と案内されており、北陸各地からの集合にも便利です。

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テレビで紹介された民宿｜田舎の宿 いろり庵（七尾市）

囲炉裏を囲む食体験で知られる「田舎の宿 いろり庵」は、地元食材を炭火で味わう“炉端の海鮮グルメコース”や“能登牛ステーキコース”など、目的に応じて選べる料理構成が特徴です。

宿の運営母体は地域の古民家を活用した飲食・宿泊で、テレビ朝日の番組（2019年放送）でも“田舎のカフェ いろり庵”として取り上げられた実績があります。

公式では一人旅向けプランの用意も記載があり、少人数からグループまで柔軟に対応。

囲炉裏を前に、焼きたての魚介と肉を頬張る能登の夜を満喫できます。

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石川県の民宿で特に人気のある料理とは？

石川県の民宿では、日本海の新鮮な魚介や能登牛など、地域性を活かした料理が主役です。

季節ごとの味覚がはっきりしており、旅の時期によって楽しめる食材が異なります。

ここでは特に人気が高い代表的な料理を紹介します。

冬の王様・加能ガニ

石川県の冬を象徴する味覚が「加能ガニ」です。雄のズワイガニを指し、11月6日から翌年3月20日までが漁期です。

特に橋立港や金沢港などで水揚げされる“タグ付き加能ガニ”は高級ブランドとして知られています。

雌の「香箱ガニ」はさらに短い12月末までの漁期で、内子や外子を楽しむことができます。

通年人気の能登牛

黒毛和牛の中でも石川県で一定基準を満たしたものだけが「能登牛」と認定されます。

肉質はきめ細やかで、ステーキやしゃぶしゃぶで提供されることが多いです。

民宿でも特別プランとして能登牛料理を味わえる宿が多く、贅沢なごちそうとして人気です。

夏の味覚・岩がき

6月から8月にかけて旬を迎える「岩がき」も石川県を代表するごちそうです。

能登の清らかな海で育った岩がきは大ぶりで濃厚、クリーミーな味わいが特徴で、夏の民宿料理に欠かせません。

四季を彩る地元食材

能登の高級魚「のどぐろ（アカムツ）」は、脂のりの良い白身で塩焼きや煮付けに最適です。

また、加賀野菜（金時草、加賀れんこん、打木赤皮甘栗かぼちゃなど）は郷土料理や治部煮などに使われています。

さらに、能登特有の魚醤「いしる」も、鍋や煮物の隠し味として欠かせない存在です。

山の幸・ジビエ料理

白山ろくの民宿では、熊や猪といったジビエや山菜料理を提供する宿もあります。

マタギ文化に根差した料理は、海の幸とはまた違った石川の味覚を体験できる貴重な機会です。

まとめ：石川県の料理が豪華すぎる民宿おすすめ7選！海鮮・能登牛が絶品

石川県の料理が豪華すぎる民宿おすすめ7選を紹介しました。

宿名	エリア	料理の特徴	食事スタイル	宿タイプ / 特記事項
能登半島やすらぎの宿 民宿むら田荘	志賀町（能登）	女将の手料理と自家栽培コシヒカリ	夕食付き・家庭料理	昔ながらの民宿。里浜の夕景が魅力。
田舎の宿 いろり庵	七尾市（能登）	炉端で味わう能登の海鮮、能登牛ステーキ選択可	囲炉裏・炭火	1日2組限定の小宿。囲炉裏の間あり。
かに・荒磯料理 志麻	加賀市（加賀）	橋立港直送の魚介、冬はタグ付き加能ガニ	荒磯料理のコース	料理民宿。ランチや宴会利用にも対応。
おり姫の宿くつろぎ	中能登町（能登）	地元食材・発酵食を活かした囲炉裏の郷土料理	囲炉裏・郷土料理	一棟貸し/一日一組の古民家。※営業状況は要確認。
温泉宿 岩間山荘	白山市・一里野（白山麓）	マタギのジビエ（熊・猪）や山菜、川魚	郷土料理のコース	マタギが営む山の宿。自然・文化体験あり。
ケリエ山荘	白山市・一里野（白山麓）	白山の恵みを活かしたフレンチのフルコース	レストランコース	森に囲まれた山荘。静かな高原滞在。
能登柴垣海岸はるこ	羽咋市（能登）	地元食材を活かした自由な食事スタイル	自炊・屋外での食事可	2025年リニューアル。海あそび拠点の民宿。

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石川県の民宿は、ただ泊まるだけでなく「食べるために行く宿」として選ばれる魅力があります。

新鮮な海の幸をふんだんに使った加能ガニや岩がき、脂のり抜群ののどぐろ、さらにブランド和牛である能登牛や加賀野菜など、四季折々の味覚が揃っています。

石川県の料理が豪華すぎる民宿といえば、囲炉裏で焼き上げる海鮮やジビエ料理、地元食材を活かしたフレンチなど、宿ごとに工夫を凝らしたスタイルも特徴的です。

観光や温泉と組み合わせて滞在することで、旅の満足度を大きく高めてくれるのが石川の民宿の強みです。

宿選びの基準を「料理」にしてみると、普段の旅行とはひと味違う発見ができ、食を中心とした特別な時間を楽しめるでしょう。

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